"Cosme e Damião": Operação encontra irregularidades em produtos da culinária baiana

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Uma fiscalização denominada de 'Operação Cosme Damião' realizada pelo Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro) apreendeu produtos típicos da culinária baiana. O objetivo era verificar se o peso declarado nas embalagens correspondia ao conteúdo real para proteger o consumidor de fraudes.

A operação, realizada durante este mês de setembro, inspecionou mais de 200 itens como azeite de dendê, leite de coco, quiabo e frango. Desse total, 51 produtos foram considerados irregulares por estarem com peso inferior ao tolerado ou por falta de informações quantitativas nas embalagens.

Nos testes de laboratório, 50% dos 12 produtos analisados foram reprovados. No comércio, a taxa média de reprovação foi de 30%. O azeite de dendê e o frango congelado apresentaram os maiores índices de irregularidade, com 60% e 40% de reprovação, respectivamente.

Nossa missão é fiscalizar e agir com firmeza sempre que houver irregularidades, garantindo o direito de cada cidadão baiano", afirmou o diretor-geral do Ibametro Thales Dourado.

Dourado ressaltou a importância de o consumidor ter a certeza de que está comprando o que é anunciado. Os consumidores que identificarem irregularidades podem denunciar pelo telefone do õrgão: 0800 071 1888.